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都说做纯线上餐饮外卖不赚钱?可为什么还有那么多人做?

2024/06/18

2023年的餐饮外卖到底还赚不赚钱!赚钱的商家到底是哪些?亏本的商家是哪些?

1、首先我来上二张图对比一下,我随便截取了二张图,前一张的销售量平均在1W+/月,后一张 只 有平均在200+/月,谁赚钱多一目了然,也不能说后面200+的店就不赚钱,他们更多的利润是在堂食!前面几名,基本都是以外卖为主,甚至有几个是做纯线上外卖的。

2、做线上外卖餐饮的商家,店面租金一般是做堂食的1/3、1/5、甚至是1/10,餐饮的二大成本主要有二个,人工和店租。不管是做线上餐饮外卖,还是线下堂食,店铺租金才是压死骆驼的最后一根稻草!特别是今年上半年,线下堂食几乎全军覆没,到处都是关门大吉!

3、线上餐饮外卖有赚钱的,也有亏本的商家,那到底是哪些商家在赚钱呢?第一要会运营,第二才是产品(产品特性、产品标准化、服务意识)一辆摩托车的钱,就可以加盟一个外卖店,开店10平米就够了,操作简单30秒出餐,1人或2人即可经营,加盟品牌公司帮你上架美团+饿了,抖音三个线上平台,客单价120元以上,毛利65%以上,极大的降低了成本,提升了利润率,公司专业运营团队,让外卖品牌的名气以及店铺销量做到高曝光率高销售量,实力合作美团饿了吗抖音,增加线上流量推送,专业的编导,拍摄,剪辑,抖音渠道运营,主播,应用抖音直播出货+达人短视频带货更直观让10亿以上老百姓看到。

未来的餐饮不管是线下堂食,还是纯线上外卖,单纯一种模式发展始终会触碰天花板,必须二者结合起来,线上餐饮为线下门店提高曝光率,线下门店为客户提供体验,相互融合,相互赋能!这就是所谓的后疫情时代新餐饮!

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