都说做纯线上餐饮外卖不赚钱？可为什么还有那么多人做？

2024/06/18

2023年的餐饮外卖到底还赚不赚钱！赚钱的商家到底是哪些？亏本的商家是哪些？

1、首先我来上二张图对比一下，我随便截取了二张图，前一张的销售量平均在1W+/月，后一张 只 有平均在200+/月，谁赚钱多一目了然，也不能说后面200+的店就不赚钱，他们更多的利润是在堂食！前面几名，基本都是以外卖为主，甚至有几个是做纯线上外卖的。

2、做线上外卖餐饮的商家，店面租金一般是做堂食的1/3、1/5、甚至是1/10，餐饮的二大成本主要有二个，人工和店租。不管是做线上餐饮外卖，还是线下堂食，店铺租金才是压死骆驼的最后一根稻草！特别是今年上半年，线下堂食几乎全军覆没，到处都是关门大吉！

3、线上餐饮外卖有赚钱的，也有亏本的商家，那到底是哪些商家在赚钱呢？第一要会运营，第二才是产品（产品特性、产品标准化、服务意识）一辆摩托车的钱，就可以加盟一个外卖店，开店10平米就够了，操作简单30秒出餐，1人或2人即可经营，加盟品牌公司帮你上架美团+饿了，抖音三个线上平台，客单价120元以上，毛利65%以上，极大的降低了成本，提升了利润率，公司专业运营团队，让外卖品牌的名气以及店铺销量做到高曝光率高销售量，实力合作美团饿了吗抖音，增加线上流量推送，专业的编导，拍摄，剪辑，抖音渠道运营，主播，应用抖音直播出货+达人短视频带货更直观让10亿以上老百姓看到。

未来的餐饮不管是线下堂食，还是纯线上外卖，单纯一种模式发展始终会触碰天花板，必须二者结合起来，线上餐饮为线下门店提高曝光率，线下门店为客户提供体验，相互融合，相互赋能！这就是所谓的后疫情时代新餐饮！