植脂末吃多了危害大 糖尿病人务必警惕！

2023/04/25

奶茶、咖啡是如今年轻人最爱喝的饮品，尤其是现在生活压力大，这些饮料更是成为解压提神的“安慰剂”。然而很多人却不知道，这些饮料中大量添加的植脂末却在悄无声息地危害我们的健康。

植脂末又称为奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，含有大量的反式脂肪酸。植脂末目前被广泛应用于咖啡、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等饮料中及面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等食品中也有大量添加。在食品加工中，用植脂末代替奶粉能节约大量生产成本并且提升加工效率，可植脂末对健康的危害却始终被忽视。

早在6月份，奶茶顶流品牌喜茶就曾发布品质真奶标准，并与权威机构共同发出倡议，呼吁行业普及真奶应用、拒绝植脂末。这一波也是实力圈粉，让人看到了作为一个知名品牌应有的良心和担当。

可即便有商家提出倡议，短期内植脂末在食品加工中的地位仍然是很难被取代的。我们只能尽可能地科普过多摄入植脂末的危害，建议大家少吃一些。

植脂末的危害大多来自其中大量存在的反式脂肪酸，主要体现在以下三点：

1、对3-12岁的孩子危害最大，可能会引起儿童记忆力下降、痴呆，导致肥胖；

2、孕妇或者哺乳期女性过多摄入，可能可能会通过胎盘，或者母乳被人体吸收，不利于胎儿发育等。而男性则可能会影响精子活跃度，降低生育能力。

3、反式脂肪酸进入人体后，会一直停留在血液中，增加胆固醇、导致血管硬化，甚至引发高血压、脑动脉硬化、糖尿病等慢性疾病。

看到这里，大家是不是已经明白了，植脂末带来的危害中，糖尿病相关的威胁是最大的。植脂末不仅会增加糖尿病患病风险，还会加重糖尿病病情，尤其是对心脑血管的损坏让2型糖尿病并发症的风险高的吓人。所以，不管是已经确诊的糖尿病患者还是糖尿病高危人群，都要减少植脂末的摄入。

不要迷信无糖饮料，饮料能少喝就少喝

很多糖尿病患者片面的认为只要低糖饮食就可以有效控制血糖，无糖饮料非常安全，糖尿病患者喝了没事。

其实不然，首先，无糖饮料不代表没有糖，无糖只是加工过程中不额外加糖，不代表原材料中不含糖分。像奶茶、果饮中添加的果肉成分也具有很高的糖分。其次，很多无糖饮料依然会大量添加植脂末，糖尿病患者真的多喝无益。

所以糖尿病患者饮料能少喝还是尽量少喝。白开水、矿泉水才是最健康的饮品。而茶和脱脂牛奶也是糖尿病患者较为健康安全的饮料，可以适当饮用。

减少反式脂肪酸带来的影响

除了减少明确添加植脂末的食物饮料摄入外，我们也要多留意哪些食品中含有大量反式脂肪酸。像精炼植物油、植物黄油、人造黄油、植物奶油、人造奶油、人造脂肪、奶精、植物酥油、精炼棕榈油、固体菜油、起酥油、氢化植物油、固体植物油、代可可脂、氢化采油、氢化棕榈油、代可可脂这些食物或者添加剂都是反式脂肪酸的“小号”，一定要提防。

坚持监测血糖

糖尿病患者的终极目标就是降低血糖，将糖尿病对生活带来的影响降到最低。所以不管我们怎么吃、怎么喝、服哪些药，最终要的只有结果——稳定控制血糖。因此长期科学的监测血糖数据才能让一切降糖工作都变得更有意义。

做好血糖监测，首先要常备血糖仪。现在家用血糖仪价格很亲民，如果不知道买哪款好，可以到血糖智能监测管理APP先锋鸟上去看看，有很多“糖友”推荐的好物哦。

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讲了这么多，我们要明确的是，糖尿病的主因并不仅仅是甜食，生活中有很多因素都会影响糖尿病的患病几率和病情发展，大家一定要多留点心。